工业盐不像食用盐一样对人们来说接触频繁，工业盐是不能吃的，工业盐如果食用会引发中毒，并且工业盐和食用盐的区别比较大，下面就详细介绍下工业盐的用途和工业盐食用的危害，一起看看吧!
工业盐主要用于制碱、制皂业和生产*气、氢氧**、还广泛应用于冶金、制革、制药工业等。此外，在食品、饲料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、矿冶、医药等工业部门以及水处理、制冰冷藏、公路除雪等方面，工业盐都有广泛的用途。
工业盐除不含碘以外，*大的危害在于含有超量的亚*酸钠。人体过量食入亚*酸钠中毒后，会出现全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、**急迫感、呼吸困难等症状，严重的会出现血压下降、昏迷直至**。不仅直接食用工业盐会引发中毒，食用用工业盐腌制的鸭蛋和咸鱼等也会引发中毒。
1.结构上：食盐是较纯净的***，***的化学式是NaCl，式量58.44，由*离子和钠离子构成。工业用盐中除含有***之外，还有超标的亚*酸钠，其化学式是NaNO2，式量是69.00，由亚*酸根离子和钠离子构成。
2.性质上：食盐性质较稳定，水溶液呈中性。亚*酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成*酸钠，水溶液呈碱性。
3.外观上：两者都呈白色，特殊情况下食盐也可能显**或淡蓝色，亚*酸钠也可能微显淡**。两者都呈晶体状，在显微镜下几何形体有一定的区别，但用肉眼是分辨不出的。
4.溶解性：亚*酸钠和食盐都极易溶于水，易潮解，无臭味。
5.味道：亚*酸钠略有咸味，食盐咸味较重，食用时靠味觉难以分辨。
